Blockchain para a indústria de alimentos

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Starbucks
Fonte: Wikimedia Commons

Se qualquer nova tecnologia não tiver um impacto considerável nas necessidades básicas dos seres humanos, poderá não causar um impacto importante na paisagem da vida e do estilo de vida. Até agora, o blockchain pode ter sido associado a bitcoin e transações financeiras de ponta. No entanto, isso não afetou as pessoas comuns … pelo menos não até hoje! Eles acham que essa nova tecnologia é algo bastante distante do que seria necessário hoje. Eles mantiveram distância dessa tecnologia, tanto intelectualmente quanto fisicamente.

E se os usuários soubessem que a blockchain tem uma das soluções mais surpreendentes para a indústria de alimentos e é capaz de economizar US $ 131 bilhões a cada ano? Sim! A blockchain para alimentos já está aqui e está pronta para perturbar o setor da maneira mais lucrativa.

Os grandes nomes associados

O Blockchain está sendo empurrado lentamente para adoção em massa e a exceção das fontes da indústria de alimentos. Houve relatos nos últimos meses de que alguns grandes nomes da indústria de alimentos, incluindo Carrefour, nestlé e Starbucks, iniciaram processos de encaminhamento de blockchain em seus campos.

Com a escala, espera-se que os 10 principais comerciantes do mundo usem blockchain até 2025. Não se trata apenas de abraçar novas tecnologias e de alguma forma amarrá-las com algo que vem sustentando a humanidade há milhares de anos. Vejamos alguns casos de uso em que a blockchain encontra sua relevância na indústria de alimentos!

Mais dados

Longe vão os dias em que os clientes foram influenciados pelo apoio de celebridades na hora de escolher sua comida favorita. Hoje, todo cliente desenvolveu o hábito de ler a nutrição e o rótulo dos ingredientes. 70% dos consumidores provavelmente mudaram para uma marca que forneceu informações detalhadas sobre os ingredientes e o valor nutricional.

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O blockchain, por seu design imutável, parece ser a solução mais viável para a precisão das informações. É facilmente acessível e pode fornecer aos consumidores informações concretas sobre os alimentos. Essa tecnologia também pode ser usada para rastrear um pacote específico de um item até a fazenda da qual os ingredientes crus vieram. A rastreabilidade não foi apenas um desafio para os clientes, mas também para as empresas encontrarem origens de doenças transmitidas por alimentos.

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Rótulo de alimentos
Fonte: Wikimedia Commons

Houve um caso em 2017 em que o FDA gastou muito tempo e investiu muitos recursos na identificação de um surto fatal de salmonela em papaias colhidas de uma forma específica no México. Se ao menos houvesse blockchain, tudo isso seria reduzido para uma única pessoa e alguns segundos!

Parmigiano Reggiano meules MIN Rungis
Fonte: Wikimedia Commons

A rastreabilidade também é relevante quando se trata de produtos que só podem ser produzidos em determinados locais. A mussarela e o parmesão podem ser exemplos perfeitos para esse desafio – essas variedades de queijo exótico estão sujeitas a muita falsificação e são facilmente um mercado que vale milhões de dólares. Os especialistas sabem que o parmesão pode ser produzido apenas em uma determinada região da Itália, onde ocorre um certo tipo de bactéria. Com cada roda valendo mais de US $ 1000, seria um local para os usuários receberem a opção de rastrear a origem da roda nessa área específica na Itália. Vimos isso acontecer com a mussarela – uma empresa de laticínios chamada Spinosa na Campânia já implementou a tecnologia blockchain para certificar seus produtos de mussarela. Cada produto é completo com etiqueta de certificado com qualidade de blockchain e um código QR

Cadeia de suprimentos alimentares

Contratos inteligentes na blockchain são executados sozinhos somente após certas condições serem atendidas – parece que a indústria da cadeia de suprimentos encontrou seu santo graal! Os supermercados da Europa estão implementando o código QR no rótulo de seus produtos para reduzir a complexidade e as confusões associadas à cadeia de suprimentos.

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A introdução da blockchain na cadeia de suprimentos tem um tremendo impacto no tempo necessário para obter informações abrangentes sobre fornecedores e disponibilizar essas informações aos compradores. Também pode ajudar na remoção de alimentos contaminados e vencidos das prateleiras dos supermercados, o que pode ser considerado um processo árduo e complicado quando se trata de grandes cadeias como Walmart, Costco e target.

Agricultura descentralizada

A agricultura está estagnada há algum tempo quando se trata da maneira como se desenvolveu em sua essência. Temos melhores equipamentos agrícolas e melhores pesticidas e inseticidas, mas a estrutura de levar o resultado da agricultura de um negócio para o consumidor final permanece arcaica.

É atormentado por muitos intermediários que recebem grande parte do lucro, tornando os produtos muito caros para o consumidor e os lucros muito menores para o produtor ou o agricultor. O Blockchain pode ajudar a resolver esse problema através do rastreamento eficaz do inventário e do momento automatizado do inventário de um lugar para outro, sem comprometer a rastreabilidade.

Agricultura em Israel
Fonte: Wikimedia Commons

Isso garante que o custo envolvido e a necessidade de intervenção humana permaneçam o mais baixo possível, permitindo um bom equilíbrio entre custos reduzidos para os clientes e aumentando o lucro para os agricultores. Todo o processo ainda está em sua infância, mas a tecnologia em si também! Uma vez que esse código seja quebrado, será bastante fácil para o blockchain se tornar uma das coisas mais lucrativas que já aconteceu no mundo da agricultura!

Conclusão

Bempresas de desenvolvimento de aplicativos lockchain precisamos entender a importância de levar o blockchain para as pessoas mais comuns nas áreas mais comuns da vida, e a comida é uma delas. Em vez de focar em tudo o que há de mais sofisticado, como trocas de criptomoedas, ofertas de tokens de segurança, aplicativos descentralizados e até mesmo a criação de novas blockchains, seria uma ótima idéia para as empresas de blockchain se concentrarem em criar soluções com um enorme potencial em termos de volume em vez dos que têm um enorme potencial de lucro, embora os volumes sejam bastante baixos. É certo que, no final, essa diferença será o que distinguirá uma grande empresa de desenvolvimento de blockchain de uma boa!

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