Quando os matadouros se fecham, um novo romance de coronavírus de porcos aparece

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A Smithfield Foods, a maior produtora de carne suína do país, fechou seu matadouro em Sioux Falls, SD, depois que 238 funcionários da Smithfield adoeceram, segundo Kristi Noem, governadora de Dakota do Sul.

As marcas Smithfield incluem Armour, Berlinki, Carando, Cook, Curly, Eckrich, Farmland, Gwaltney, Healthy Ones, John Morrell, Krakus, Kretschmar, Margherita, Morliny, Nathan’s Famous, Pure Farmland e Smithfield.

Na semana passada, o Wall Street Journal informou que a Tyson Foods fechou seu matadouro de carne de porco em Columbus Junction, IA.

Enquanto muitos matadouros dos EUA estão fechando, os matadouros e produtores de carne de porco estão se preparando para outro desafio ao coronavírus: um vírus chamado Síndrome de Diarréia Aguda Grave ou SADS-CoV, que também se originou na China e tem como alvo os porcos. Como o SARS, MERS e COVID-19, o SADS-CoV é originário de morcegos e hospedado por um animal comido.

coronavírus de porcos. Imagem de David Mark por Pixabay
coronavírus de porcos. Imagem de David Mark por Pixabay

Dois anos atrás, ele foi identificado por pesquisadores chineses e norte-americanos como provocador de morte em leitões em fazendas chinesas na província de Guangdong. Em 2018, o SADS-CoV já havia matado 24.693 leitões em quatro fazendas chinesas.

Embora a grande mídia tenha ignorado amplamente o novo coronavírus, a indústria suína dos EUA tem trabalhado para testar a ameaça do SADS-CoV.

De acordo com o Farm Journal Ag Web:

“Em 2018, o coronavírus da síndrome da diarréia aguda suína (SADS-CoV), relacionado ao coronavírus de morcego HKU2, foi associado a surtos graves de diarréia com altas taxas de mortalidade em porcos na China. O vírus da diarréia epidêmica porcina (PEDV) e o coronavírus delta porcino (PDCoV) estão intimamente relacionados ao SADS-CoV, de acordo com o boletim do Centro de Informações sobre Saúde Suína (SHIC).

Após surtos devastadores de PEDV e PDCoV nos EUA, a indústria suína estava preocupada com um possível surto de SADS-CoV. Se o SADS-CoV entrar nos EUA, a indústria precisa estar preparada para implementar estratégias de controle para mitigar o impacto da doença nos produtores de carne suína, diz o artigo. Para fazer isso, o SHIC está apoiando o desenvolvimento de ferramentas de diagnóstico rápido para detecção oportuna de ácido nucleico e / ou antígenos SADS-CoV em amostras clínicas. ”

Epidemia anterior de PEDV nos EUA escondida do público

A diarreia epidêmica porcina ou PEDV, que devastou os porcos produtores de suínos nos EUA em 2013 e 2014, foi amplamente escondida dos consumidores de alimentos e do público, informou a National Geographic, mas matou pelo menos 7 milhões de porcos. o público se assuste com o rápido crescimento do coronavírus letal e a confiança dos consumidores de carne suína.

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O flagelo foi tão implacável que a Humane Society dos Estados Unidos (HSUS) capturou uma fazenda de Kentucky que perdeu 900 leitões em um período de dois dias, alimentando porcos mortos a outros porcos, na tentativa de induzir “imunidade” nos sobreviventes.

O SADS-CoV estreitamente relacionado “Causa diarréia e vômito severos e agudos entre leitões, levando à morte devido à rápida perda de peso em poucos dias” relatou Genomeweb. “Os leitões infectados com cinco ou menos dias de idade tiveram uma taxa de mortalidade de 90%, enquanto os leitões mais velhos tiveram melhores resultados”.

O PEDV também invadiu a Itália, onde circulou como uma cepa recombinante, relataram doenças infecciosas emergentes. É provável que o PEDV, amplamente visto como semelhante ao SADS-CoV, tenha “Circula na Itália e provavelmente por toda a Europa há vários anos, mas … subestimado como uma forma leve de diarréia” relata o diário.

O SADS-CoV hospedado em porco pode saltar para seres humanos?

Em 2018, o Centro de Pesquisa e Política de Doenças Infecciosas informou que os trabalhadores de porcos expostos a porcos com SADS-CoV não haviam pegado o vírus. No entanto, o Dr. Paul Sundberg, diretor executivo do Centro de Informações de Saúde Suína, disse ao National Hog Farmer que os coronavírus podem e sofrem mutações rapidamente.

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Eles podem pular de uma espécie para outra e certamente essa tem sido a experiência da carne suína nos EUA com coronavírus “, diz ele. “TGE [transmissible gastroenteritis virus] é um coronavírus. Então, em 2013, temos o PEDV [porcine epidemic diarrhea virus], que é outro e o vírus deltacorona é o terceiro. Atualmente, há outro coronavírus na China, chamado Síndrome da Diarréia Aguda Grave ou SADS-CoV, que estamos assistindo e desenvolvendo um teste de diagnóstico, para garantir que possamos encontrá-lo caso chegue aqui ”.

Certamente a SARS, originada em morcegos, mas hospedada por gatos civet e a MERS, originada em morcegos, mas hospedada por dromedários, não deixam os produtores de suínos à vontade com o SADS-CoV.

O SADS-CoV se tornará outra epidemia de surpresa?

Muitos nos EUA culpam os legisladores e o governo por não reconhecerem o vírus COVID-19 mais cedo e por se prepararem para sua pandemia. Mas a grande mídia também foi muito negligente. Enquanto a mídia internacional e a China relataram a existência do vírus em dezembro de 2019 e versões anteriores, as principais notícias da mídia chegaram por volta de fevereiro e março, não antes das ações do legislador.

O mesmo cenário está ocorrendo com o SADS-CoV. Enquanto a imprensa científica e a indústria suína estão relatando o que poderia ser uma nova e nova epidemia de coronavírus, pesquisas na Internet na semana passada na Reuters, Associated Press, New York Times e Bloomberg descobriram nenhuma entrada sobre o SADS-CoV!

Dado o que se sabe sobre a capacidade de novos vírus como o SARS e o MERS de aprovar a recombinação e o fechamento repentino de matadouros de suínos, não se deve reconhecer um novo coronavírus à base de suínos como o SADS-CoV?

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