Tradições especiais do Ramadã praticadas na província de Hamadan, no Irã

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Tradições especiais do Ramadã praticadas na província de Hamadan, no Irã 1

O mês sagrado do Ramadã está associado a costumes e tradições especiais em cidades e vilarejos da província central do Hamadã no Irã.

Como em todas as outras cidades iranianas, as pessoas no Hamadã não apenas observam as tradições gerais do Ramadã, mas também têm seus próprios rituais. Um dos costumes do Ramadã específico para o Hamadã é o “Kolookhandazan”, onde as pessoas cozinham uma refeição especial na véspera do Ramadã e põem uma mesa para os necessitados e indigentes.

Tradições especiais do Ramadã praticadas na província de Hamadan, no Irã 2
Bolsa De Costura

Outra tradição antiga do Ramadã observada em Hamedan e, é claro, em algumas outras áreas como o Azarbaijão, é chamada de “saco de bênçãos” ou costume de “costura de saco”. Essa tradição é praticada no dia 27 do Ramadã. Nesse dia, mulheres em jejum costuram um saco de dinheiro depois de ir à mesquita e fazer suas orações ao meio-dia. O povo do Hamadã acredita que qualquer pessoa que jogue dinheiro nessa bolsa, Deus dará a ela uma grande riqueza. Depois eles distribuem as sacolas entre os membros da família e outros.

Refeição comum do Ramadã em Hamadan

Além de praticar suas tradições especiais, as pessoas em Hamadan também preparam refeições especiais no mês sagrado do Ramadã.

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Irã, terra de diversas tradições do Ramadã
Irã, terra de diversas tradições do Ramadã

“Como Hamadan tem um clima frio e montanhoso, os agricultores cultivam principalmente trigo e leguminosas lá; então, refeições comuns nessa região são caldo ”, diz um especialista em antropologia.
Dependendo da época em que cai o mês sagrado do Ramadã, ela diz, as pessoas cozinham a comida que geralmente é servida naquela época.

Além disso, as pessoas tendem a cozinhar mais pão local e biscoitos caseiros no Ramadã.
O pão Komaj é um dos tipos mais famosos e populares de biscoitos feitos na província de Hamadan. Seus ingredientes incluem farinha, água, ovos, óleo de cozinha líquido, massa, açúcar, sal, nozes, manteiga, canela em pó, leite e gergelim.

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Pão Komaj
Pão Komaj

Outro biscoito fabricado em Hamadan é o Angoshtpich, que é um dos tipos antigos de biscoitos fabricados nesta província. Este cookie remonta a mais de um século. Esta deliciosa comida local geralmente é feita no Ramadã e servida entre os membros da família. Seus ingredientes incluem açúcar, água de rosas, clara de ovo, ácido cítrico e água, entre outras coisas.

O pudim de Halvazardeh é outro alimento tradicional exclusivo do Hamadã. É uma sobremesa saborosa cozida especificamente no Ramadã. É muito nutritivo e muito bom para quem jejua. Os ingredientes usados ​​para cozinhar este pudim incluem gema de ovo, farinha, água de rosas, açafrão e óleo.

Halvazardeh
Halvazardeh

Todos esses biscoitos e pudins do Hamadan foram registrados nacionalmente.

*As fotos exibidas neste post pertencem ao post https://ifpnews.com/special-ramadan-traditions-practiced-in-irans-hamadan-province do site ifpnews.com

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